Cách Rửa Sâm Tươi Sạch Đúng Chuẩn Ngay Tại Nhà

Nhân sâm tươi là một loại thảo dược tự nhiên mang đến nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều người chưa biết cách rửa sâm tươi đúng cách như thế nào. Bài viết dưới đây sam365.com sẽ hướng dẫn cách rửa và chế biến nhân sâm tươi sạch, chuẩn nhất.

Tại sao phải rửa sâm tươi đúng cách?

Sau khi thu hoạch, nhân sâm Hàn Quốc thường được các chủ vườn bảo quản ngay. Như đã biết, khi nhổ sâm lên, nó thường bám rất nhiều đất cát. Để đảm bảo sâm giữ được nguyên vẹn cho đến khi đến tay người tiêu dùng, hầu hết các chủ vườn không thực hiện công đoạn làm sạch sâm. Sâm tươi thường được sử dụng trong các phương pháp như ngâm rượu, ngâm mật ong, hoặc nấu món ăn, vì vậy quá trình rửa sạch sâm tươi rất quan trọng.

Sau khi được lấy lên từ đất, sâm tươi được bảo quản bằng cách lót rêu ẩm và đặt vào túi hút chân không. Để làm sạch đất cát bám trên sâm và tránh mất mát so với sâm mới mua, cần phải áp dụng phương pháp làm sạch đúng cách. Nếu không, đất cát này có thể gây hại trong quá trình sử dụng sâm.

Chuẩn bị dụng cụ rửa sâm tươi

Khi áp dụng phương pháp rửa sâm tươi, bạn cần chuẩn bị những công cụ sau đây:

• 2 hoặc 3 cái chậu dùng để rửa.
• 2 chiếc rổ nhỏ, trong đó một chiếc sử dụng để rửa ướt sâm và một chiếc để ráo nước.
• 1 chiếc bàn chải nhỏ có lông mềm, có thể sử dụng bàn chải đánh răng.
• 1 con dao để cắt gọt phần thân dưới, nơi mà bám chặt vào củ sâm.

Cách rửa sâm tươi đúng chuẩn

Thực tế, quy trình làm sạch nhân sâm tươi rất đơn giản và bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà bằng cách sau đây:

• Bước đầu tiên là đặt nhân sâm tươi vào chậu nước để làm cho bùn đất bám trên rễ trở nên dễ loại bỏ hơn, giúp quá trình rửa sâm trở nên thuận lợi hơn.
• Sử dụng một chiếc bàn chải nhỏ để nhẹ nhàng chải từ thân đến rễ, hạn chế cảnh rụng rễ đồng thời đảm bảo sạch sẽ.
• Cuối cùng, sử dụng một con dao gọt để loại bỏ hoàn toàn đất bẩn trên núm đầu của nhân sâm. Sau đó, hãy rửa sạch nhân sâm với nước ráo.

Chú ý rằng, khi rửa sâm tươi, hãy thực hiện một cách nhẹ nhàng để tránh tình trạng rụng rễ nhiều, vì điều này có thể ảnh hưởng đến quá trình chế biến và làm mất đi tính thẩm mỹ của nhân sâm.

Lưu ý khi rửa sâm tươi

Đối với nhân sâm tươi, phần rễ thường rất giòn và dễ bị gãy khi chịu tác động lực mạnh. Do đó, quá trình rửa sạch sâm tươi cần được thực hiện đúng cách và chú ý đến các điểm sau:

• Hạn chế việc cọ rửa mạnh tay.
• Khi rửa, hãy nâng phần rễ một cách nhẹ nhàng để tránh làm tổn thương phần rễ phụ.
• Tránh đặt củ dưới vòi nước áp lực lớn khi rửa.
• Luôn giữ củ theo chiều dọc khi thực hiện rửa sạch.

Cách dùng sâm tươi hiệu quả nhất

Trà sâm tươi

Hãy thêm khoảng 1-2g nhân sâm tươi đã thái thành từng lát mỏng vào ấm trà và đổ nước sôi vào. Hãm trong khoảng 5 phút, sau đó bạn có thể thưởng thức. Sau khi uống hết, bạn có thể nhai và nuốt chung với sâm luôn.

Sâm tươi tẩm mật ong

Rất dễ dàng, bạn có thể rửa sạch nhân sâm tươi bằng nước, sau đó để ráo và cắt thành từng lát mỏng để đặt vào hủ thủy tinh. Tiếp theo, đổ mật ong vào hủ. Ngâm trong khoảng một tháng là bạn đã có thể sử dụng được.

Rượu sâm tươi

Rượu sâm tươi thường là một lựa chọn phổ biến đối với nhiều quý ông. Bạn có thể dễ dàng thực hiện quy trình sau tại nhà:

• Bắt đầu bằng cách rửa sạch nhân sâm tươi như đã hướng dẫn trước đó, sau đó để ráo nước.
• Tiếp theo, chuẩn bị một bình thủy tinh cao có nắp đậy và xếp nhân sâm tươi vào bên trong. Đổ rượu vào bình và đậy kín.
• Ngâm trong khoảng sáu tháng là bạn có thể sử dụng được rượu sâm tươi tự chế tại nhà.

Cách bảo quản sâm tươi sau khi rửa

Đóng gói nhân sâm tươi bằng túi nilon hoặc giấy bọc sao cho không quá chặt, sau đó đặt vào ngăn mát của tủ lạnh. Tốt nhất nên sử dụng túi nilon hút chân không. Thời gian bảo quản nhân sâm tươi trong tủ lạnh tốt nhất là dưới 10 ngày.

Bài viết trên https://sam365.com.vn/ đã hướng dẫn chi tiết cách rửa sâm tươi chi tiết nhất. Hy vọng với những chia sẻ trên có thể giúp bạn có thêm kiến thức bổ ích về nhân sâm. Nếu bạn có nhu cầu mua sâm tươi chất lượng thì đừng quên liên hệ với chúng tôi qua số hotline để được tư vấn.